Japonlar Yapmış: Mochi Dondurması!

Japonların severek tükettiği ve bu sayede dünyaya yayılan, Türkiye’de de yavaş yavaş denenmeye başlanan bir dondurma tarifi vereceğim. Bu dondurma bildiğimiz dondurmalardan biraz farklı. Biraz daha Japon işi. Mochi için, çevresi pirinç hamuruyla kaplanmış tatlı dondurma topları da diyebiliriz. Ayrıca kendisine Japon lokumu da diyebiliriz. Hem hazırlaması çok kolay hem de lezzetli.

Malzemeler

• Sevdiğin bir dondurma çeşidi veya çeşitleri
• 1 çay bardağı pirinç unu
• Yarım çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı
Bir kasede su, pirinç unu, nişasta ve pudra şekerini iyice karıştır. Karışımın hamur kıvamına gelsin. Sonra bu karışımı mutfak tezgahına hamur gibi aç. Hamurdan minik minik parçalar kopar ve bu minik parçaların içine dondurmalardan bir miktar koy. (Tatlı kaşığıyla koyabilirsin.) Parçaları mantı kapatır gibi kapat ve top haline getir. Hazırladığın mochi toplarını buzluğa at. Biraz beklesin. Sonra da nom nom ye!